“โอโคโนมิยากิ” หรือที่เรียกอีกอย่างว่า พิซซ่าญี่ปุ่นความอร่อยที่พบได้ที่เมืองโอซาก้าประเทศญี่ปุ่นเท่านั้น !

ถ้าหากเรานึกถึงอาหารที่ขึ้นชื่อของเมืองโอซาก้าประเทศญี่ปุ่นแล้วละก็ สิ่งที่พลาดไม่ได้เลยก็คือ พิซซ่าญี่ปุ่น หรือที่เรียกกันว่า โอโคมิยากินั้นเอง วันนี้จะมาแนะนำให้รู้จักกับเจ้า โอโคมิยากิกัน

ก่อนอื่นเลยต้องพูดถึงประวัติกันก่อนเพราะมีต้นกำเนิดมายาวนานมากตั้งแต่ สมัยสงครามโลกครั้งที่ 2 ที่เมืองโอซาก้า ซึ่งในตอนแรกนั้นมีชื่อว่า โยโชคุยากิ แปลได้ว่า อาหารปิ้งย่างสไลต์ตะวันตกที่นำแป้งและเนื้อสัตว์ตะวันตกมาปรุงรสและทานกันเป็นอาหารพื้นเมืองของชาวโอซาก้า ต่อมาได้มีการคิดค้นแป้งและใช้เนื้อสัตว์ในแบบชาวญี่ปุ่นเองจึงเปลี่ยนชื่อมาเป็น โอโคโนมิยากิ ได้ฟังเรื่องเล่าของเจ้าโอโคโนมิยากิกันแล้วบอกเลยว่าถ้าได้สัมผัสรสชาติแล้วละก็จะรับรู้ถึงจิตวิญญาณของชาวโอซาก้าที่แท้จริงเลยก็ว่าได้

วิธีการทำนั้นก็ไม่ได้ยุ่งยากอะไรเพียงใส่ เนื้อสัตว์ และผักตามที่ชอบและคลุกเคล้าให้เข้ากับแป้ง จากนั้นเทลงไปในกระทะรอจนสุกทั้งสองด้านและทาด้วยซอสโอโคโนยากิแล้วโรยหน้าด้วยปลาคัทสึโอบุชิตากแห้งกับสาหร่ายอาโอโนริเพียงเท่านี้ก็สามารถรับประทานความอร่อยของเจ้าโอโคโนยากิกันได้แล้ว

เป็นอีกหนึ่งความอร่อยที่อยู่กับชาวโอซาก้าใครจะไปเที่ยวเมืองนี้ก็อย่าพลาด โอโคโนมิยากิ หรือ พิซซ่าญี่ปุ่นกันนะ ลีลาวีขอเชิญท่านเป็นส่วนหนึ่งร่วมเดินทางไปสัมผัส ความอร่อยกันที่เมืองโอซาก้าถึงประเทศญี่ปุ่น ทัวร์ญี่ปุ่น ในรูปแบบ ทัวร์พรีเมี่ยม

WWW.LEELAWADEE.HOLIDAY  ลีลาวดี ฮอลิเดย์ ยินดีที่จะมอบความสุข ความประทับใจให้กับท่านบนเส้นทางที่แสนพิเศษในลีลา…ที่เป็นตัวคุณ