2 เมนูอาหารแนะนำของประเทศรัสเซีย

ชาวรัสเซีย เนื่องจากการใช้ชีวิตอยู่กับอากาศหนาวมากกว่า จึงนิยมทานอาหารจำพวก ซุปจืด ซุปผัก สลัดผัก เป็นหลัก นอกนั้นจะเป็นอาหารจำพวกเนื้อสัตว์ วัว หมู และ ปลา ทำให้น้อยคนนักจะรู้จักอาหารหวานของคนท้องถิ่น ครั้งนี้ลีลาวดีขอนำเมนูไฮไลท์ที่ไม่ควรพลาดมาแนะนำ คือ

Pancake Russia

  1. Blinis หรือ เรียกว่า แพนเค้กรัสเซีย  ถือได้ว่าเป็นอาหารหลักของชาวมอสโก สามารถทานได้ทั้งอาหารคาว และ หวาน  ( แต่ส่วนใหญ่เน้นเป็นอาหารหวานมากกว่า ) ทำมาจากแป้งเครปฝรั่งเศส โรยด้วยท๊อปปิ้งหลากหลายชนิดทั้งคาว-หวาน เช่น เห็ด บลูเบอรี่ แซลมอนรมควัน ไข่ปลาคาร์เวียร์ นมข้นหวาน และ อื่นๆแล้วแต่เราเลือกทาน และ  นิยมทำทานในช่วงเทศกาล  Maslenitsa ซึ่งตรงกับเดือนมีนาคม ปลายฤดูหนาวนั่นเอง

 

Chocolate 1

  1. Alenka Chocolate หรือ ช็อคโกแลตในตำนาน ถือได้ว่าเป็นยี่ห้อที่คนท้องถิ่นรัสเซียชื่นชอบ และ ครองใจคนรัสเซียมากว่า 200 ปี  รสชาติหอมหวาน และ ราคา ย่อมเยาว์ โดยมีสัญลักษณ์ของกล่องเป็นเด็กอายุ 8 เดือน ซึ่งอาจเป็น Svetlana Allilueva ลูกสาวของสตาลิน หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาเก็ตซึ่งเหมาะกับซื้อเป็นของฝากกลับบ้านมากๆ

Chocolate

ขอบคุณภาพจาก Flickr.com

Advertisements