นิวซีแลนด์ไม่ได้มีแค่แกะ …เพราะเครย์ฟิช และ WHITEBAIT ก็สุดยอดไม่แพ้กัน…

จะเป็นเรื่องดีเท่าใด…หากวันหนึ่งตื่นขึ้นมาพบกับธรรมชาติสดชื่นยามเช้าพร้อมได้ชิมอาหารทะเลสดๆ จากเกาะเหนือ-เกาะใต้ของนิวซีแลนด์ อุดมสมบูรณ์ด้วยอาหารทะเลมากมาย กุ้ง CRAYFISH จากเมืองไคคูร่า  และปลาWHITEBAIT ดั่งความฝัน!

อาหารทะเลสด รสชาติดี เนื้อหวานนุ่มพบได้ทั่วทุกพื้นที่จากเกาะนิวซีแลนด์ที่ต่างก็ขึ้นชื่อไม่แพ้กัน ซึ่งแหล่งเครย์ฟิชจากเมืองไคคูร่านับว่ายอดเยี่ยมที่สุดแห่งหนึ่งของโลก ในบริเวณเดียวกันที่รถร้านอาหารชื่อดัง NIN’S BIN นักท่องเที่ยวหลายๆ ท่าน สนุกสนานกับบรรยากาศ ที่พ่อครัวแม่ครัวปรุงอาหารกันสดๆ ริมทะเล นั่งพักชมวิวและเอร็ดอร่อยไปกับเมนูเครย์ฟิชที่สร้างสรรค์ขึ้นเพื่อดึงดูดลูกค้าเข้าร้าน โดดเด่นด้วยเมนูเครย์ฟิชคลุกเค้ากับเนยและกระเทียม เสิร์ฟคู่กับซอสซีฟู้ดท้องถิ่น ดึงรสชาติหวานละมุนของเนื้อออกมาได้เป็นอย่างดี แต่หากนำ เครย์ฟิชมาทำเป็นบาร์บีคิวแจมด้วยสลัดผักสดและเลมอน หรือนำเครย์ฟิชมาทอดร้อนๆ ทานคู่กับมันฝรั่งและของทอดอื่นๆ ก็นับว่ารสชาติไม่เลว

ส่วนปลา WHITEBAIT พบมากในแม่น้ำหลายแห่งบริเวณชายฝั่งของเกาะใต้นิวซีแลนด์ ช่วงเวลาจับปลาที่ดีที่สุด คือ เดือนกันยายน ชาวนิวซีแลนด์จึงจัดเทศกาลขึ้น (WEST COAST WHITEBAIT SEASON FESTIVAL) เพื่อสร้างสีสันและความสนุกสนานในการตกปลาชนิดนี้ที่มีระยะแสนสั้น เพียงเดือนสิงหาคม-พฤศจิกายนเท่านั้น อีกทั้งยังต้องใข้ความอดทนสูงมากในการดักจับปลาเล็กปลาน้อยชนิดนี้จึงมีราคาแพง แต่ทราบหรือไม่ว่ารสชาติของปลาชนิดนี้มันช่างคุ้มค่ากับการรอคอยอย่างยิ่ง เพราะปลา WHITEBAIT ตัวเล็กๆ ชุปไข่ชุปแป้งทอดโดยไม่ต้องปรุงรส แล้วจึงนำไปทอดเป็นแผ่นออมเล็ตกรอบบางๆ เพิ่มเติมด้วยเลมอน เกลือ และพริกไทยด้านบน รับประทานขณะร้อนๆ จะได้รสชาติหวานหอมสมกับการรอคอย! นอกจากนี้ยังมีการนำปลา WHITEBAIT ผสมกับชีส กระเทียม และหอมใหญ่ผัดให้ทั่วจะส่งกลิ่นหอมและให้รสชาติดีแตกต่างไปจากเมนูแรก และเมนูพิซซ่าปลา WHITEBAIT ที่นับว่าพิเศษสุดๆ หารับประทานได้เฉพาะฤดูกาลนี้เท่านั้นอีกด้วย

แนะนำว่าไม่ควรพลาดกับประสบการณ์ดั่งความฝัน ณ เกาะเหนือ-เกาะใต้นิวซีแลนด์ เพลิดเพลินกับทิวทัศน์ที่ล้ำค่าดั่งทองคำ และเอร็ดอร่อยกับกุ้ง CRAYFISH และ ปลาWHITEBAIT ที่รสชาติดีจนอดใจไม่ไหว กำลังรอคอยให้ท่านลิ้มลองเพียงเดือนสิงหาคม-พฤศจิกายนนี้เท่านั้น
บทความที่เกี่ยวข้อง
WAITOMO CAVES
MOUNT COOK NATIONAL PARK NEW ZEALAND
HOBBIT NEW ZEALAND
PAVLOVA – ขนมบัลเล่ต์สไตล์โฮมเมดสัญชาตินิวซีแลนด์
การบริการ
โปรแกรมการเดินทางพรีเมี่ยมในเส้นทางที่ใกล้เคียง
รายการนำเที่ยวสำหรับคนรุ่นใหม่ สร้างแรงบันดาลใจ ” BIG DESTINATION”
ตรวจสอบราคาทัวร์และตั๋วเครื่องบิน
วิดิโอตัวอย่างบรรยากาศความสุข จาก LEELA ME
qr-line
LINE :  @LEELAWADEEHOLIDAY
TEL   : 02-664-0022   /084-648-7648

 

Advertisements

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s