หม่าล่าเครื่องเทศจีนกับรสชาติใหม่ที่คุณต้องลอง

ปักกิ่งเป็นจุดหมายปลายทางอันดับต้น ๆ ของนักท่องเที่ยวเมื่อเดินทางไปถึงประเทศจีน เพราะเป็นเมืองหลวงในปัจจุบัน ตั้งอยู่ทางทิศเหนือของประเทศ เมืองแห่งนี้เลยเหมือนเมืองประวัติศาสตร์ที่ยังคงกลิ่นอายของยุคอดีตไว้อย่างสมบูรณ์เลยทีเดียว นอกจากจะมีสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจแล้วนั้นอาหารของเมืองแห่งนี้ก็ยังเป็นที่ขึ้นชื่อมากมาย การมาปักกิ่งทั้งทีสามารถมองหาความสนุกทางด้านอาหารใหม่ๆ ไปกับกับหม่าล่า หรือ หม่าล่า เป็นเครื่องเทศจีนชนิดหนึ่งที่มาจากทางตอนใต้ของประเทศจีน เป็นสมุนไพรที่นิยมอย่างมาก โดยคำว่า  หม่า แปลว่า ชา(ความรู้สึก) ล่า แปลว่า เผ็ด ดังนั้น หม่าล่าจึงหมายถึงอาหารที่รสชาติทั้งเผ็ดทั้งชา

ส่วนผสมหนึ่งในนั้นเป็นเครื่องเทศที่เรียกว่า ฮวาเจียว”  ซึ่งเครื่องเทศชนิดนี้เองที่ทำให้เกิดอาการชาในปากของเรา ชาวจีนนิยมนำสมุนไพรชนิดนี้ไปประกอบอาหารและนิยมทานกัน โดยเชื่อว่าหม่าล่าจะช่วยให้ร่างกายนั้นเกิดความอบอุ่น ขับลมในลำไส้ แก้หวัด แก้วิงเวียนศีรษะ สามารถดับกลิ่นคาวในเนื้อสัตว์ได้

โดยหม่าล่านั้นมีหลากหลาย  ทั้งเม็ด น้ำ และดัดแปลงเป็นผงหม่าล่า ซึ่งสามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลาย ในประเทศจีนรสชาติของหม่าล่านั้นสามารถใส่ได้กับอาหารแทบทุกประเภท ไม่ว่าจะต้ม ผัด ทอด หรือปิ้งย่าง ถือว่าเป็นการเพิ่มความอร่อยให้กับอาหาร สร้างสรรค์รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์  อาหารที่ได้รับความนิยมจากการใส่ผงหม่าล่านั้น ได้แก่ หม้อไฟซุปเผ็ดหม่าล่า เหมาะที่จะทานกับเนื้อแกะ เพราะมีกลิ่นคาวมากกว่าเนื้อชนิดอื่น ๆ เมื่อลิ้มรสไปแล้วนั้นคุณอาจจะตกหลุมรักในรสชาติแบบหม่าล่าเลยก็ว่าได้

เมนูแนะนำ “ซาวข่าว หรือ บาร์บีคิว” เป็นอาหารแบบปิ้งย่างสไตล์จีน มักปรุงรสด้วยผงหม่าล่า ชูรสและดับกลิ่นของเนื้อโดยเฉพาะเนื้อแกะได้อย่างดี เมื่อท่านทานเนื้อเข้าไปแล้วนั้นจะไม่ได้รับกลิ่นคาวของเนื้อแกะแม้แต่น้อย ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เช่นนี้จะทำให้ท่านสนุก และอร่อยไปกับทุก ๆ เมนู ที่ท่านควรต้องลอง
บทความที่เกี่ยวข้อง
TOP SHANGHAI 3 VIEWS MAKE HEART BEAT
พระราชวังฤดูร้อน “อี้เหอหยวน” อุทยานหลวงที่งดงามที่สุดของจีน
เทศกาลแกะสลักน้ำแข็งระดับโลกที่เมืองฮาร์บิน ประเทศจีน
ถนนคนเดิน หวังฝู่จิง
 การบริการ
โปรแกรมการเดินทางพรีเมี่ยมในเส้นทางที่ใกล้เคียง
รายการนำเที่ยวสำหรับคนรุ่นใหม่ สร้างแรงบันดาลใจ ” BIG DESTINATION”
ตรวจสอบราคาทัวร์และตั๋วเครื่องบิน
วิดิโอตัวอย่างบรรยากาศความสุข จาก LEELA ME
qr-line
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม :      02-664-0022 / 084-648-7648
INSTAGRAM : LEELAWADEEHOLIDAY
FACEBOOK  : LEELAWADEEHOLIDAY
Advertisements